老式炸土豆丸子的做法,炸萝卜丸子顺口溜口诀

4.挖一点土豆面团，用两手把土豆泥团成圆球，把圆球在手心摔打几下，使其更有弹力，团好以后放在盘中，每个丸子之间要隔上一点距离，防止两个丸子粘在一起，把所用的丸子全部团好。

5.下面，我们开始油炸，锅内烧油，油温4成热从锅边下入土豆丸子，在下丸子的过程中，晃动一下锅在整个炸制过程中保持中火。

丸子熟了以后会慢慢的浮起来，浮出油面丸子外皮金黄酥脆，就可以捞出来控油了。

在最后把小葱切成葱段，放在盘子中垫底，然后把土豆丸子放在小葱上面就可以食用了。