3、第一次刮油脂的结果
4、再次冷水下锅，放一勺料酒(为了去除猪皮的腥臭气味)，水开煮一分钟
5、间隙时间预备一下熬煮用料，调料少放，放多了调料味太重，不好吃，我家里没有葱了，这里应该再放两节5cm长左右的大葱，或者几小块洋葱，或者几根小葱，都可以
6、肉皮二次煮好，拿出来再刮一遍油，油脂少，做出来的皮冻就清亮
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阅读全文>>2022-11-06 11:01:50
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