所谓翻牌，就是指桌面上的前3张公共牌，翻牌阶段在【凡跃德州】中尤为重要，翻牌阶段的行动往往为这局游戏最后的输赢打下基础。翻牌摊开之前是没有任何公共牌可以参考的，在这时最主要的下注依据就是自己的底牌和对手的行动了，盲目下注会让你损失惨重。
我们首先要了解自己的底牌，如果是牌力比较好的情况，可以进行跟注、加注;如果是小牌，不要犹豫直接弃掉;
如果底牌一般不大也不小，那就需要谨慎了。感受完了自己的牌力，我们应该再观察观察对手的打法，考虑过后再决定是否跟注、再加注或弃牌。
如果前面有好几个跟注的玩家，而你手中的牌并不是非常的好，就不应该跟注，早些割肉弃牌才是上策。但是如果你了解对手后发现，对手无论什么牌都打得很强势的话，那么一旦你有稍微好一点的牌就可以进行加注了。在这种情况下，一般会有很多人弃牌。如果你掌握好这类型的开局的话，也许第一圈加注完毕后就直接全部翻牌见分晓了。
如果大家并没有加很多的注在其中的话，即使你的牌力并不是特别强的话也可以进行跟注入局，因为一旦抓到好牌，就是你用少量的筹码赢取大额底池奖金的良机。如果你在翻牌阶段持有大的对子或者同花连牌，就应该加注、再加注，以便排除对手，让手中持有比较好的牌却紧追不舍的人为看牌付出代价。
