3、姜片煸炒好后放入肥鱼煸炒至鱼肉发白
4、冲入开水1000克、加入料酒，煮开后捞出泡沫杂物
5、倒入高汤200克、放入冰糖，大火煮5分钟转中火炖15分钟，汤色变奶白；（我这里是用的鲫鱼熬的高汤）
6、加入盐、鸡精调味
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