古巴皇冠特级龙虾，可以生吃和熟食，不仅龙虾肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。而且相同规格的古巴龙虾比波士顿龙虾的出肉率更高一些！
做法一虾三食：
（1）生食。 解冻后，龙虾肉做刺身，生食。（2）椒盐： 部分虾肉做椒盐 。
（3）龙虾头煲粥 还可以香葱炒龙虾、奶油芝士焗龙虾等等
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