古巴眼斑龙虾
也有叫加勒比龙虾，或加勒比刺龙虾，和澳洲龙虾很像，但比澳洲龙虾便宜，产自古巴深海野生的龙虾一般捕捞上来后就进行活冻并包装，古巴生冻野生大龙虾肉质雪白肥美紧致，鲜甜爽口，因生长于深海水域，绿色无污染，而深受人们的喜爱和推崇。
眼斑龙虾潜藏在墨西哥湾和加勒比海温和的海域，进行季节性迁徙，最远可达二百公里。
西部天鹅龙虾
天鹅这个名称源自西澳大利亚州的州徽（一只黑天鹅），又称作：西部岩龙虾、西澳龙虾。
西澳龙虾有6对细小的肢体在嘴巴周围，不容易被人看见，但是5对细长的腿是不容易忽略的，它的全身长度约为40厘米，背甲平均长8~10厘米，它们可以活20多年，体重5公斤。但是由于捕捞规定，渔民很少捕捉超过3公斤的龙虾。它的颜色从棕红色渐变为淡粉色，外甲壳是分段的，并随着它的成长而换羽。
印尼条纹龙虾
条纹龙虾，最大体长约25公分，通常为18 ~21公分。头胸甲略呈圆筒状，复有软毛并具强大棘刺，眼睛大且呈肾状，头胸甲前缘中央眼角后仅具3个大小相若的1排纵列刺，周围无小刺散布。
主要分布在印度西太平洋海域、日本琉球及台湾、马尔地夫、越南、印度尼西亚、澳大利亚大堡礁、所罗门群岛、瓦努阿图、法属波里尼西亚等地区。
青龙虾（波纹龙虾）
青龙虾又名波纹龙虾，青龙，青壳仔，沙龙。主要分布在印度，西太平洋海域，自非洲东岸至日本，澳洲，马贵斯群岛，台湾沿岸。小青龙虾头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小。
