古巴龙虾处理方法,古巴龙虾怎么解冻是黑色水

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 11:58:14

日本伊势龙虾

伊势龙虾大多产于伊豆半岛,是关东平原上盛产海鲜的一个半岛。伊势龙虾体积壮硕,肉质鲜美多汁,包在盔甲般的外壳中的透明虾肉比什么都美味无比,豪华的伊势龙虾料理使人炫目。因此伊势龙虾被看作为象征盛宴的高级龙虾而闻名日本。

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长足龙虾

长足龙虾,学名长腿刺龙虾,台湾人称花点龙虾、珠仔虾、红虾、菲律宾龙虾、白须龙虾。

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锦绣龙虾

此品种的花龙在中国称为“锦绣龙虾”,也称彩龙虾,各地有不同的叫法。有黑褐色和黄色相间的斑纹,体色多彩明亮。广泛分布于日本、南太平洋和印度洋,为南太平洋的重要品种。生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地。是龙虾属中体型最大者,最大体长可达60厘米。是刺身的上等龙虾,上桌时外形也格外艳丽。

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金门龙虾(中国龙虾)

中国龙虾,台湾人叫它金门龙虾,体表呈绿橄榄色,腹部散布着微小白点,关节处的白点较大。它的外观、体色与波纹龙虾很相似,但中国龙虾两眼柄之间无鲜艳之橘色与蓝色斑纹,且步足条纹状,而不是斑点状,这使得二者易于区分开来。它主要分布在中国的南海、东海南部以及台湾海域。这家伙个体较大、肉味鲜美、营养丰富,肉味甘咸、清嫩爽口,虾母特别多膏。因此市场价格较高,具有很高的经济价值。

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