准备好平菇,清洗去掉蒂,然后撕开。
准备边角料的法棍,切成块状。一般我会买一整根法棍,然后回来切好,吃多少留多少,剩余的全部放回到冰箱直接冷冻,吃的时候拿出来解冻。
将鸡蛋、牛奶混合成蛋黄液,直接倒入法棍中搅拌均匀。
撕好的平菇摆放在法棍上面。
淋上千岛酱
撒上马苏里拉芝士
撒上法香
入烤箱180度,烘烤20分钟即可。
成品图。做好的法棍蘑菇布丁,法棍依旧保持着外皮的任性,比普通的吐司布丁更有嚼劲,而不是软塌塌的,口感更好!蘑菇的鲜香完全被法棍吸收,而蘑菇中又有法棍香和芝士的风味。
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