法棍面包的经典配方及教程,专业法棍面包的正宗做法

法棍面包，没试过这款法棍面包的你，当初次尝试会觉得这款面包面团不太好掌握，好似不好控制。那么我们先从这篇食谱开始吧，一起来完成一根棍子面包。 目标：漂亮的割口，气孔丰富、口感轻盈的棍子面包。气孔我做的还真一般。 此食谱可做4根法棍

By 四月微雨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 法包高筋面粉 520g
• 低糖酵母 0.5g
• 盐 9.2g
• 水 390ml
• 手粉 少许

做法步骤

1、刚出炉的法棍面包

2、准备好食材，高筋面粉混合酵母搅拌均匀。