小偏方
取黑豆500克，洗净后煮熟，放入1000克米醋中腌渍，密封半个月后拿出来食用，一日三餐佐餐服用。
贴心小故事
人一上了年纪，各种疾病就找上门来，什么高血压、高血糖、高血脂、糖尿病、冠心病等。今天早上我出门散步，就碰上了童大爷，他一脸痛苦的样子，我忙上前问缘由。原来童大爷这段时间总感觉胸部有紧压和压痛感。去医院做过检查，说是有冠心病，开了阿司匹林和降脂药，吃了一段时间，胸不闷心不痛了，但是胃却痛了，他看了说明书，原来是服用阿司匹林的副作用。医生于是给他换了其他的药，叫氯呲格雷，效果确实好，但是药价不菲，吃了“心痛”。
童大爷像突然想到什么似的，说道：“哎呀，刘医生，我怎么忘了你呢，你可是有名的中医大夫呀，特别擅长于偏方治疗疾病，你说我这冠心病，有没有食物治疗的法子呀?吃这药我实在是支撑不下去呀。”
我笑道：“童大爷，医生给你开的药都是正确的，这都是治疗冠心病的常用药物，为的就是防止冠状动脉进一步狭窄，导致更为严重的心肌缺血，或者心肌梗死，一旦发生这种情况就需要手术治疗了，而且费用昂贡。我这是有一个偏方，但是见效慢，而且前期还是需要配合药物治疗的，之后可以慢慢减量，但是你若能够长期坚持，效果是非常明显的。”童大爷一听，来了精神，忙问道：“是什么?只要能食疗，怎样我都能坚持，吃药不但费钱，而且副作用太大了。”
我笑着说道：“用一斤黑豆煮熟后泡在1千克的米醋里面腌渍，一日三餐时吃一些。千万别小看黑豆呀，李时珍在《本草纲目》中就曾记载过一位老寿星，每天早上吃生黑豆14枚，以此来养生。黑豆的作用的确是非常大，因为含有丰富的大豆异黄酮，异黄酮具有降脂，抑制血管上的斑块加大的作用，而且异黄酮有类似于阿司匹林的效果，能抑制血小板聚集，防止血栓的形成。您不是认为阿司匹林吃了胃痛吗?可以服用黑豆试试。目前临床上也研制出了从大豆中提取异黄酮制成的药品，用来治疗各种心血管疾病，其中就包括冠心病。豆类中起作用的不仅仅是异黄酮，还有亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，这对人体也是非常有益的，当人体摄入这些后，能够与血液中的胆固醇相结合，继而生成熔点很低的酯，用米醋泡黑豆，可以提高不饱和脂肪酸的含量。
童大爷非常高兴，忙说道：“如此看来，五谷杂粮还是最好。回家我就要
老婆子给我做去。”说完便走了。
一天我照常去散步，又碰到了童大爷和童太太，这次一看，童大爷的气色好了很多，他告诉我，用我那方子服用了3个月，现在他还在一日三餐食用来醋泡的黑豆，效果果真不错，不再胸网心绞痛了，气色也好了不少。
注意：此方中可以用黄豆或者其他豆子来代替黑豆，但是黑豆中的异黄酮含量在豆类中居首位，这就是为什么此方中选用黑豆的原因。
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