5、将黑豆蒸熟之后，我们将黑豆拿出来，平铺在案板或者干净的沥水格子上面，将黑豆的水分晒干，这个时间我们就将黑豆放在一边，等晾晒好了之后黑豆的表面就不是稀软的状态，而是稍微有点硬实了。
6、这时候我们准备一个干净的瓶子，里面不能有水分和其他的杂质，接下来我们将黑豆倒入里面即可。
7、将装好黑豆的瓶子立起来，随后我们在里面加上适量的陈醋，倒入陈醋的用量基本没过黑豆即可。
8、倒入陈醋之后，我们将这个干净的玻璃瓶子扣严实，这样防止空气的进入。将陈醋与黑豆充分混合之后，我们等到浸泡上一段时间就能吃了，每次拿出来一点吃，对我们有益处并且还营养。我们做好的醋泡黑豆要随吃随取，而且用无水干净的勺子会更好一些。等倒入陈醋之后，我们将醋泡黑豆放到冰箱里面去冷藏保存，这样能让美味的醋泡黑豆保存的时间更久一些。
