进入五月下旬之后，各地的气温持续回升，天气变得更炎热了，人们的身体消耗很大，经常容易出汗，全身都没有力气，一定要多吃绿色瓜果蔬菜，及时给身体补充水分。夏季之后，一些时令蔬菜上市，西葫芦和番茄就是其中之一，平常可以用来凉拌和煮汤，今天准备用这两种食材，烹饪一道低脂健康的素汤——酸汤西葫芦豆腐汤，我家孩子爱喝，让胃口更好。
自从到了夏天，菜市场的人开始热闹起来，菜市场的蔬菜种类很多，比如说，茄子，黄瓜，豆角和苦瓜，还有我家孩子爱吃的西葫芦和番茄，今天给家人推荐一款汤品——酸汤西葫芦豆腐汤，此汤的做法简单，营养也不低，老少皆宜。很多人没有喝过这款酸汤西葫芦豆腐汤，赶紧瞧一瞧吧。天热了，常给家人喝这汤，低脂低卡，营养全面，整个夏天更舒坦。
【酸汤西葫芦豆腐汤的具体做法】
食材选购：选购酸白菜50克，西葫芦一个，嫩豆腐一块，一个红番茄，少许食用油，韭菜50克左右，清水适量，韩式辣椒酱一勺，清水少许，食盐少许，鸡精少许，若干原味酱油，少许食盐，几瓣大蒜头，香油几滴，几碗清水，其他佐料。
