酸汤豆腐汤的制作方法,酸汤豆腐制作全过程及配方

详细烹饪顺序：

第一步：将一些食材都放在旁边，将一些大蒜切成碎末，小葱切成细葱花，番茄洗净切成若干小块。

第二：西葫芦切掉多余的部位，西葫芦外皮用盐水擦洗，西葫芦切成若干薄片，用清水洗净控干水分。

第三：锅底调入一些油，加上蒜末和小葱段，迅速炒出蒜香味，放入一些番茄块，迅速煸炒出番茄汁。

第四：将西葫芦片下锅炒至断生，加上一碗清水煮沸，水开后放入嫩豆腐块，继续煮一会儿。

第五：加上一勺韩式辣椒酱，放入一些酸白菜，调到小火继续煮一会儿，汤汁变成红色。