豆腐汤家常做法简单好喝酸辣,豆腐酸辣汤最简单的做法

14加入水淀粉勾芡。

15倒入蛋液搅匀，最后加少许鸡粉，淋入香油关火，撒上葱花及小米椒粒，上桌了。

小贴士

香菇要分二次，不要一次性都放入，要提前浸泡在用开水煮一下，可以除去一些异味使汤品口感更鲜美。 豆腐淡盐水浸泡可除去豆腥味，也使豆腐不易碎烂。不太能吃辣的，辣椒油就酌情放。 吃时要趁热。先勾芡，再下蛋液，不要搞错。