法棍面包用普通面粉可以做吗,法棍面包没有烤箱能做吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 13:31:35

法棍面包用普通面粉可以做吗,法棍面包没有烤箱能做吗(1)

42厘米左右的法棍

法棍面包用普通面粉可以做吗,法棍面包没有烤箱能做吗(2)

很多洞洞,很松软,适合咱的牙口~

法棍面包用普通面粉可以做吗,法棍面包没有烤箱能做吗(3)

我最爱的桃子果酱,把老公珍藏的蜂蜜也拿出来~

法棍时刻~普通面粉的浪漫法棍图解做法(完全手工)

法棍(baguette发音:/bæˈɡɛt/)的故乡是当然是法国,主要是指一种长型,脆皮,表面划开的面包。法棍的最初起源现在很难考证了,但大概是1920年左右取得了baguette这个名字。至少在外国人眼里,法棍是法国文化的一个重要象征。一想到法国就是浪漫,可能是大家都有浪漫一把的愿望吧,对法棍出奇的感兴趣。也可能是法棍独特的造型,长长的曲线,挺有艺术和随意并融的感觉。以后咱做个好看的,挂在厨房里。

其实说不清楚法棍的魅力是什么,但至少我发现它用处不少。比如说横切成片抹好多好多果酱吃:),竖切一段做三明治吃,泡汤吃,做炸面包块拌沙拉,做面包布丁等等,还有打老公也可以。

制作法棍没什么神秘的,只要有耐心,多观察就好了。我往往用未漂白的面做,有时候加一些全麦面和麦芒,或者葡萄干。我基本上总结出做好法棍最重要的几点是,发面的时候温度要暖和,面团要揉的透,捏长型时手要轻,最后用刀划的时候刀痕要长。

昨天有点发烧,今天起来大好!信心不错,用普通面粉做法棍,挑战一下自己的手艺,相信没问题!

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