葱味蛋糕?教你做香葱肉松戚风蛋糕,口感细腻做法还简单
很久以前就吃过一款肉松做的蛋糕,回老家就经常尝试着做来吃。主要是喜欢这种口感,它的口味上跟普通的面包区别不是特别大,不过最喜欢的就是吃在嘴里还有一种拉丝的感觉。一般的面包,虽然口感比较细腻,但是吃多了会有一点点腻的感觉,但是里面如果加上肉松,就不会有这种感觉了,下面就把它的具体做法分享给大家。
【菜名】: 香葱肉松戚风蛋糕
【食材所需】:鸡蛋3个、纯牛奶30毫升、玉米油30克、低筋面粉40克、玉米淀粉10克、肉松15克、香葱2根、细白砂糖35克、柠檬半个、食用盐2克
【烹饪过程】:
1、先做好准备工作。将纯牛奶和玉米油放到碗里,用手动打蛋器将它们混合均匀后,再搅拌至乳化的状态。
2、再用最细的烘培筛子将玉米淀粉和低筋面粉筛入碗里,转动打蛋器将它们混合至没有干面粉的程度就可以了。