香菇盖浇饭的正宗做法,香菇盖浇饭懒人版

食材：

猪肉、香菇、大葱、蒜、料酒、酱油、盐、味精、五常稻花香米饭

做法：

1、将香菇洗净后切成丝备用；

2、将猪肉冲洗干净后切成丝备用；

3、将大葱剥好后切成葱花备用；

4、将大蒜剥好后剁碎备用；

5、起锅烧油，下入葱花、蒜末开始爆香；

6、然后将切好的肉丝倒入锅中开始翻炒；

7、加入少量料酒，待肉丝变色后，倒入香菇丝；

8、再加入少量酱油、盐、味精继续翻炒；

9、翻炒均匀后即可出锅；

10、将准备好的东方米道五常稻花香米饭盛入盘中；

11、将炒好的香菇肉丝浇在米饭上即可。