秘制苦瓜香蕉卷的做法,苦瓜卷最正宗的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 14:12:10

今天用苦瓜跟香蕉来跟大家分享一个你绝对没有吃过的苦瓜新做法,苦瓜香蕉。这道苦瓜香蕉做出来之后,吃起来苦味中带有丝丝的甜味,而甜味中又带有一点苦味,口味非常独特。苦瓜和香蕉搭配起来之后,营养非常丰富,既健康又美味,你确定不尝试一下吗?这道苦瓜香蕉的制作教程就在下面了,接下来咱们就一块去看一下它是怎么做的吧。

秘制苦瓜香蕉卷的做法,苦瓜卷最正宗的做法(1)

【苦瓜香蕉】

【制作食材】苦瓜,枸杞,食用油,食用盐,香蕉,蜂蜜

【制作步骤】

1、今天要教大家的美食是苦瓜香蕉,做法特别简单,做出来之后苦味中带有丝丝甜味,甜味中又带有丝丝苦味,非常独特,非常好吃。先来把做苦瓜香蕉需要用到的材料准备好,准备一根苦瓜,苦瓜要稍微粗一点,然后再准备两根香蕉,一小把枸杞,适量的蜂蜜,适量的食用油,适量的食用盐。材料就这么一点点,很快就能够准备完成,准备好了就可以开始苦瓜香蕉的烹饪了。

秘制苦瓜香蕉卷的做法,苦瓜卷最正宗的做法(2)

2、咱们第1步就是先来处理一下苦瓜,将准备好的一根苦瓜放到流动的水下面冲洗干净,多冲洗几遍,确保能够冲洗得干干净净。冲洗完了之后,咱们将苦瓜切头去尾,然后从中间切开,再用勺子把里面的瓜瓤给取出来。去除瓜瓤之后先放到一旁备用,咱们再来处理一下枸杞。

秘制苦瓜香蕉卷的做法,苦瓜卷最正宗的做法(3)

3、枸杞的处理非常简单,就是泡一下就可以了。将准备好的枸杞放到一个小碗中,然后加入温度不要太高的温水泡一下,将其泡软即可。接下来咱们起锅烧水,锅中放入1/3锅左右的清水,先烧开,然后再放一点食用油,再加入一勺食用盐。食用盐和食用油可以让苦瓜保持脆嫩的颜色。

秘制苦瓜香蕉卷的做法,苦瓜卷最正宗的做法(4)

4、放进食用盐和食用油之后,咱们再把苦瓜放进去焯水一遍,焯水可以减少一些苦瓜的苦味,使苦瓜不至于苦得难以下咽。苦瓜焯水大概三分钟左右就可以了,这要取决于你准备的苦瓜的粗细。苦瓜焯完水之后咱们捞出来给它过一遍凉水,泡凉之后拿出来放到一旁控干水分备用。

秘制苦瓜香蕉卷的做法,苦瓜卷最正宗的做法(5)

5、将咱们准备好的香蕉皮扒到1/3处,然后将苦瓜套进去,最后再切成片。全部切完之后,将苦瓜香蕉片整齐地摆入到盘中,摆成一个自己喜欢的造型或者是比较整齐的造型就可以了。

秘制苦瓜香蕉卷的做法,苦瓜卷最正宗的做法(6)

6、然后将咱们已经泡软的枸杞用筷子夹到苦瓜香蕉片上,一个加上1~2粒,再在每一个苦瓜香蕉片上挤上一点蜂蜜,然后就可以开吃了。一道既好看又好吃,而且营养又健康的苦瓜香蕉就这样做好了。

【小贴士】

1、为了让焯完水的苦瓜颜色仍然非常脆嫩,非常好看,就需要往里面加入适量的食用盐和食用油了。

2、苦瓜香蕉片可以切得稍微薄一点。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,欢迎大家收看大叔食记,这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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