水开上汽蒸十五分钟，焖两分钟出锅，这样松软香甜的玉米面馒头就蒸好了，是不是超级简单，当然简单的食材，我们在制作的时候还是要注意以下三点
【制作要点】
1:因为玉米面属于粗粮，做不好的话吃起来口感会很粗糙，剌嗓子，难以下咽，那么做玉米面美食的时候一定不能少烫面这一步的哦！一定要用刚烧开的水烫面，这样做出来的玉米面馒头口感才会更加绵软
2:加酵母的时候，一定要等烫好的玉米面晾凉到手温以后再加，这样酵母会发酵的更快，不要太热加酵母，不然酵母被烫死了，就不发酵了
3:做好造型的馒头，不建议放在温水锅发酵，因为玉米面筋性不大，在温水锅中的话发酵很快速，就会导致表面出现裂痕，这样蒸出的馒头表面粗糙有裂纹，所以直接盖上盖子放室温发酵就行。
你喜欢吃玉米面馒头吗？喜欢的话就快试试做吧！真的简单省事又零失败，我是小吃专家，欢迎点赞转发评论，感谢您的阅读，原创不易，禁止搬运。
