C、平底锅:
平底锅非常适合煎或炒食物,但不如锅/杯用途广泛。
因为它们又平又宽,所以你不能在里面放太多的水也不能煮东西。
它们面积一般较大,通常携带起来不是很方便,并且在你的背包中占用大量空间。
D、组合锅:
市场上有大量的多件式炊具,但我们没有在本文中包括较大的套件。
太多的组合对于背包旅行来说太重了,实际上大多是为了休闲露营而生产的。
二、炊具材料及优缺点对比:就像厨房里的锅一样,背包炊具有多种不同的金属材质。
有些很重,有些很轻。
有些很便宜,有些很贵。
下面我们就来看看最常用于野外烹饪锅具的材料:
1、钛: 重量轻、坚固但价格昂贵
钛炊具是超轻型背包最喜欢的炊具,也是我个人的最爱。
尽管超轻,但它非常坚固(与钢相当)并且以高度耐腐蚀而闻名。
由于材料非常薄,因此无需使用过多燃料即可有效地传递热量。
但它并不适合“慢煮”,因为它往往会不均匀地分配热量,导致糊锅。
钛的另一个致命弱点是它的成本高,钛炊具往往是非常昂贵的。
一般来说,钛被认为是可以安全用于烹饪的,它也不会被腐蚀并且经久耐用。