北京下雪了,温度降到零下,实在是太冷了,需要多吃点肉,烤羊排赶紧安排上!要说冬天最喜欢吃的肉食,就是羊肉了,尤其是内蒙羊肉,好吃又没有膻味,不管是烤还是炖,都特别香。
今天就给家人安排了香喷喷的烤羊排, 做法简单,好吃又入味, 最适合冬天食用,喜欢吃羊排的小伙伴,赶紧安排上吧!
烤羊排有的是直接烤,但那种烤法需要包着锡纸,口感相对偏硬点,虽然有嚼劲,吃起来也香,但是我家两个小朋友说咬起来费劲。所以我用了另一种烤法,先煮后烤,肉香软烂又入味,适合小朋友们吃。
同时还加了土豆和胡萝卜一起烤,浸了羊油的土豆和胡萝卜也非常香,快来看看详细的做法吧!
【烤羊排】【食材和调味料】:羊排5根、土豆3个、胡萝卜1根、姜、香油、白芝麻、孜然、五香粉、辣椒面、盐、柠檬蜂蜜;
烤羊排的详细做法:
1、准备羊排,清洗干净;羊排可以整扇烤,也可以像我这样切下来,一根一根的,我觉得整扇烤更过瘾一些,但煮锅没那么大,所以还是提前切下来了;