2、氧化铝： 更轻，但耐用性较差
阳极氧化铝实际上比钛更轻。
它是实际烹饪的最佳选择，因为它可以将热量均匀地分布在表面上。
这种均匀分布就是为什么阳极氧化铝是家用锅碗瓢盆的首选。
但它是最不耐用的选择，可能需要更多的维护，特别是如果它具有不粘表面。
铝锅通常比钛锅大，如果您需要为一群人加热水或做饭，这一点很重要。
阳极氧化可硬化炊具并使其更耐用。
3、不锈钢：经济实惠且耐用，但很重
不锈钢炊具是最坚固的选择。
它也是最实惠的材料，有些不锈钢锅具甚至不到十块钱。
但是不锈钢本身较重，这也是大多数背包客不愿意选择的最主要原因。
另外，使用不锈钢炊具烹饪对身体也是无害的。
4、不粘涂层： 不耐用，不安全
一些锅添加了不粘涂层，如特氟龙，以防止食物粘在烹饪容器的内部。
它还使清洁变得更容易。
尽管它很方便，但还是建议避免使用任何不粘涂层。
它们会缩短锅的使用寿命，一旦不粘涂层开始剥落，你就需要扔掉锅了。
还有一个安全问题，因为用于制造不粘层的全氟辛酸或PFOA是一种致癌物。
