圆白菜素炒面,圆白菜猪肉炒面怎么做好吃

2、蒸熟以后的面条会有些变色，颜色透明一些；

3、准备一下炒面的配菜，常规的配菜一般有圆白菜、绿豆芽 、胡萝卜、里脊肉。如果不想吃肉的，还可以放点鸡蛋；

4、把各种配菜进行烹饪前的处理，绿豆芽洗干净就可以，圆白菜切成丝，胡萝卜去皮切丝，里脊肉切成肉丝，我喜欢在炒面里放大蒜，把蒜去皮拍扁切碎备用；

5、切好的肉丝需要用蚝油和生抽酱油提前腌制一会儿，让肉丝入味，炒出来也会比较嫩；