北方人都很爱吃面条的，汤面，焖面，炒面，烩面这些是最家常的面食。 夏天的时候，家里种的豆角丰收，妈妈总是会做一锅焖面条，我能吃2大碗呢。妈妈做的焖面条就是用的干面条，超好吃的。 我们这里的路边摊都有卖炒面的，里面的面条用鲜面条比较多。我尝试了用细的干面条做炒面，因为细面条煮的时候容易熟，而且炒的时候容易碎掉，所以面条要选择筋度高的干面条。吃了几次福临门的蔬U南瓜面条，觉得它的韧性挺好的，不容易烂。所以我选择用它做炒面，事实证明很好吃，菜谱里还有炒面好吃的小秘诀哦！
By 咫尺光年-爱如初见 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 卷心菜 半个
- 福临门蔬U南瓜面 120g
- 瘦肉 100g
- 鸡粉 1g
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 花椒 6颗
- 葱 1段
- 菜籽油 适量
- 盐 少许
- 蒜 5瓣
做法步骤
1、卷心菜半个，洗净。
2、卷心菜横切然后纵切，用手抖散即可。
