温馨小贴士:
1、 炒面用的面条如果是新鲜的一定要蒸一下,蒸好面条抖散,不要粘在一起,炒的时候味道会比较均匀,新鲜的碱水面本来就是熟的,可以直接炒。
2、 酱汁提前调好,最后放,面入味会很快,陈醋里面的醋酸也不会立刻蒸发掉,吃起来咸香微酸,开胃促消化。
钱妈的厨房,美食原创作者,关注我,我会与大家分享更多的美食做法!如果您喜欢,欢迎转发,让更多爱美食的人一起分享。
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1、 炒面用的面条如果是新鲜的一定要蒸一下,蒸好面条抖散,不要粘在一起,炒的时候味道会比较均匀,新鲜的碱水面本来就是熟的,可以直接炒。
2、 酱汁提前调好,最后放,面入味会很快,陈醋里面的醋酸也不会立刻蒸发掉,吃起来咸香微酸,开胃促消化。
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