金针菇去除头部老的部分，洗净沥干水分。
锅内放入适量水烧开，放入金针菇烫大约30秒捞出
姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切丝。
锅内放油烧热放入姜蒜爆香。
放入干辣椒，辣椒面一起翻炒。
放入青椒丝翻炒。
倒入金针菇，加上调味料。
大火爆炒30秒。ok。
出锅，装盘。真的好香。哈哈
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