清蒸海鱼的正确做法视频,清蒸海鱼的最佳方法

蒸鱼的同时，我们熬下鱼汁。锅中加入清水150克，倒入全部熬鱼汁的配料，大火煮至沸腾。

然后用小火熬6分钟，熬出香味，用漏勺将配料捞出，加入50克蒸鱼豉油，您还可以选择性加入一点白糖和胡椒粉，增香提味，煮沸后即可关火。

这时，鱼也蒸好了，我们将蒸鱼的水倒出，迅速在鱼身上铺上五彩丝。

热锅起油，烧至冒青烟，然后将热油浇在五彩丝上激发出香味。