木薯饼做法图解,木薯饼的做法步骤图

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 17:04:30

7款快手早餐饼,做法简单味道好,孩子特爱吃,开学了,做起来!

俗话说:“一年之计在于春,一日之计在于晨”,5、6月份,是孩子身体发育最快速,营养需求量最大的时候,早餐吃好吃饱,关系到孩子一上午能不能精力充沛地投入到学习中,妈妈们一定要重视起来。

每天送孩子上学的时候,看到学校旁边的小卖店里总是挤满了孩子,各种辣条、方便面成了他们最爱的早餐,我觉得这样的家长特别不合格,早餐如此重要,怎么能让孩子用这么不健康的食物草草打发呢?多上网学几个快手、简单的早餐,早上也花不了几分钟,孩子的健康比什么都重要!

今天跟大家分享7款能多睡10分钟早餐,简单美味,营养丰富,都是孩子们爱吃的,吃好早餐能量满满!

木薯饼做法图解,木薯饼的做法步骤图(1)

【黑芝麻核桃木薯饼】

食材:黑芝麻适量 核桃适量 木薯粉适量 面粉 油盐适量

做法:

1、黑芝麻和核桃仁放到锅里小火慢炒,炒香后加入少许盐,混合起来备用。

2、木薯淀粉和面粉1:1的比列,加水调成能流动的糊状。

3、电饼铛或者平底锅加热,刷油,舀起一勺面糊,垂直滴落在锅里,让他自然流成圆形。趁表面还没凝固,均匀地撒上黑芝麻核桃盐。

4、不用盖盖子,底部凝固后翻面,将两面都煎熟。趁热,将饼卷起来即可。

木薯饼做法图解,木薯饼的做法步骤图(2)

【千层饼】

食材 主料 中筋面粉500克 水350克

辅料 豆瓣酱3勺 甜面酱3勺 蒜蓉少许 孜然粉少许 水适量 葱花适量 花椒少许

过程:

1、将主料里的食材放入盆里,用筷子搅拌成絮状后用手揉成面团,盖上保鲜膜醒40分钟(如果早上来不及醒面,可以在晚上将面和好,放入冰箱冷藏一晚上,第二天早上直接取出来就可以操作了)

2、辅料里的豆瓣酱、甜面酱、孜然粉放入碗里,拌匀备用。

3、油锅烧热,放入葱花和花椒炸出香味,捞出来,油分成两份,一份装出来用来刷面片,一份留在锅里炒成酱汁。

4、将碗里的酱料倒入葱油锅,小火慢熬,直到酱汁稍微收干变成浓稠状,将熬好的酱汁倒在碗里备用。

醒好的面团取出来,搓成长条 后切成六份,分别将剂子搓圆,擀成圆片,抹上事先留出来的葱油,再在上面撒点干面(敲黑板,这一步非常关键,干面一定不能少,这是分层的关键),从下至上,将面皮卷成长条,再从右边卷起来,用擀面杖将面团再次擀成饼状。收口压在下面,将面团稍微按扁

5、将圆饼胚放在饼铛里,盖上盖子,加热至表面稍微变黄(如果想吃脆的,可以加热久一点,如果想口感绵软点,饼稍微上色即可出锅),煎好的饼取出来,刷上事先熬好的酱料,切片即可食用。

木薯饼做法图解,木薯饼的做法步骤图(3)

【香酥紫薯饼】

这款小酥饼,最好采用猪油来制作油酥,口感更软和,香气更浓郁,对面团的要求也不是很高,绝对是零失败,手残党的小伙伴们一定要试试哦。

食材 主料 面粉400克 紫薯馅一包

辅料 白糖50克 盐2克 猪油70克 黄油30克

1.所有的食材准备好,将250克面粉加入清水、猪油和匀成油面团(如果没有黄油,也可以用猪油代替)

2.剩下的面粉加入猪油和匀成油酥面团,放在盆中醒30分钟

3.两种面团分别搓成长条后用刀分成数量相同的小段

4.把油面擀成圆面皮,放一个油酥面团,封口包裹好,全部包裹好后再醒2分钟,压平每个面团,再擀成长条形的面皮,卷起来

醒制两分钟

5.将长条形的面皮卷起来,再次擀成长条形面皮,卷起来,紫薯馅分成和面条同样多的份量,搓成团

6.最后把面团擀成圆形,再用面皮包裹上紫薯馅,压平做成饼状

7.放在刷了油的电饼铛,盖上盖子,煎熟即可,香喷喷的,趁热吃最美味啦

木薯饼做法图解,木薯饼的做法步骤图(4)

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