孜然羊肉怎么做最好吃又嫩不油炸,孜然羊肉粒最正宗的做法

炸至羊肉金黄酥脆，倒出控干油。

锅内烧油，倒入葱，姜翻炒出香味后。倒入辣椒粉，孜然粉，白芝麻快速翻炒。

这个过程要开小火，翻炒均匀后，倒入羊肉，加入食盐2克，就可以关火或者把锅拿离火源，

快速翻炒化开食盐。

就可以出锅装盘了。