这道菜酱香浓郁，咸鲜微甜。我用了葱伴侣六月香豆瓣酱、蒜蓉酱和辣椒酱，不用再加糖和盐，简单易做，厨房小白也能做出的美味。配菜用的是香菇，朋友们可根据自己的喜好随意调整。
By 淮北慧子
用料
- 排骨 500克
- 大葱 1段
- 生姜 5片
- 大蒜 5、6瓣
- 八角 2个
- 花椒 20粒
- 葱伴侣六月香豆瓣酱 2勺
- 葱伴侣六月香辣椒酱 1勺
- 葱伴侣六月香蒜蓉豆瓣酱 2勺
- 鲜香菇 4、5朵
- 老抽 2勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 醋 2勺
- 蚝油 1勺
- 食用油 3大勺
做法步骤
1、主要食材
2、排骨洗净焯水去除血沫，捞出备用
