步骤二.干木耳泡发后切碎；胡萝卜去皮后先擦丝，在剁烂；葱切成碎。
步骤三.胡萝卜用热油煸炒一下。
步骤四.先将肥瘦肉馅里放入生抽、蚝油、淀粉、五香粉后，一个方向拌匀。再将胡萝卜、葱、木耳倒入猪肉中，拌匀。
步骤五.发酵好的面团，分割成几个面团，依次擀开，包上馅，包好后倒扣在案板上。
步骤六.平底煎锅或者饼铛烧油，把肉饼放进去，煎至两面金黄。记得翻面哦，上色后，加半碗水进去水煎一下。水煎能让馅中的猪肉熟得更快，可以起到*菌的作用，因为是肉馅，如果只是煎的话，很容易造成皮熟馅不熟的状态。
好啦，煎好三鲜馅饼的装盘就可以吃啦，小心烫哦！在冬天，多吃点这个馅的馅饼能增加热量，制作采用的是发面，做出来的馅饼啊非常松软，更容易消化吸收呢，冬天，在手里捧着热乎乎的馅饼，是不是很开心呢？这种猪肉和蔬菜的搭配，用面团包好，营养更不容易流失，而且猪肉和胡萝卜在一起，能溶解胡萝卜中的营养元素！
