蒸馒头
1、蒸屉上刷一层油，将馒头摆上去。
尽可能的把距离拉开！（我这个距离不够宽啦，大家自己调整，因为蒸好后会涨发至2倍大！）
做好的馒头醒面20分钟，不可以马上就蒸喔！
2、20分钟后，冷水上蒸锅大火15-25分钟（根据大小调整），蒸好后不要揭盖（为了不使刚出锅的馒头瞬间遇到冷空气而回缩，影响蒸出来的形状），让它在锅里再待上5分钟，5分钟后就可以吃啦！
吼吼看哦
除了用紫薯做之外，你还可以加南瓜泥做成黄色的，加抹茶粉做成绿色的，什么都不加就是白色的啦！
by 麦可安
南瓜馒头做的时候要注意：南瓜本身有水分，建议选用老南瓜，颜色艳亮，也更甜；不要把南瓜泥一次性全部加入，少量多次，因为不同品牌的面粉的吸水性不一样，南瓜泥含水量也不同，需要酌情增减。
