南非鲍做法,南非鲜鲍怎么做

2.可用手、铁或刀子起出鲍鱼肉。

连住鲍鱼肉的绿色部分肠胃和肝胰脏，鲍鱼在大海进食后，微生物或藻类的毒素或会依附在其内脏，实在不吃为妙

清理鲍鱼时若不慎刺穿内脏，会有深色汁液流出，有点恶心，故建议戴手套来处理鲍鱼。

鲍鱼肉上有一个像小圈的部位，是其嘴巴，也可一并去走。