3、清水清洗两遍,每次瓶枇杷的时候,都要彻底搓干净枇杷身上的毛毛,最后用捞起用篮子沥干。
4、因为枇杷氧化很快,所以这部操作的时候要手上手套,将枇杷头尾摘去,中间刨开,取出枇杷核,留果肉。 有的人要问了,为什么不去皮呢?其实枇杷身上都是宝,不仅皮有药用价值,就连枇杷叶,花,枝,核都是很好的中药材哦! 当然你如果想枇杷膏细腻一些,也可以做去皮处理哦!
5、全部剥完的。
6、然后放入破壁机里搅成果汁。记住搅拌果泥的时候不加入一滴水,纯枇杷汁。 说说果泥的粗细效果哈!往年我都是把果肉搅的很细,熬出来就如细沙一样棉棉稠稠的。 这次尝试把果肉搅的稍微粗点,带有点果粒粒的感觉(如图上),但是事实证明果泥比有果粒的口感好很多。 如果是单纯用来抹面包做果酱的,有点果肉还是很不错滴