3. 清水600ML左右，烧开，倒入调好的水淀粉。一定要如图倒入，一点点，一点点倒，这样才不结块。边倒边搅拌。
4. 倒完水淀粉，等锅里微微沸腾时倒入蟹肉
5. 倒完水淀粉，等锅里微微沸腾时倒入蟹肉
6. 鸡蛋分离出鸡蛋清，搅拌，打散
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