然后放案板上揉成长条状,揪成等份的面剂子。
再把小剂子揉圆搓长一些,然后再挨个压扁。整齐摆放在刷过油的容器里面,在每一个上面也都刷上油。再用保鲜膜盖住饧一个小时左右,也可以提前一晚上把面胚做好放冰箱里,第二天做起来比较方便。
3、在饧面的时间里,准备需要用到的配菜。 今天要做的是西红柿鸡蛋的裤带面,准备几个洗干净的西红柿,全部切成小块备用。再切点葱花备用。再打2个鸡蛋在碗里搅匀
锅里先倒入油,油热以后把搅匀的鸡蛋液倒进去炒散
然后放案板上揉成长条状,揪成等份的面剂子。
再把小剂子揉圆搓长一些,然后再挨个压扁。整齐摆放在刷过油的容器里面,在每一个上面也都刷上油。再用保鲜膜盖住饧一个小时左右,也可以提前一晚上把面胚做好放冰箱里,第二天做起来比较方便。
3、在饧面的时间里,准备需要用到的配菜。 今天要做的是西红柿鸡蛋的裤带面,准备几个洗干净的西红柿,全部切成小块备用。再切点葱花备用。再打2个鸡蛋在碗里搅匀
锅里先倒入油,油热以后把搅匀的鸡蛋液倒进去炒散
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