第七步：晒好的萝卜干要用密封袋装起来，要吃了抓一点出来泡发后再洗干净，就可以下锅炒或炖肉了，我们最爱用肉丝炒一碟，配着白粥吃，特别过瘾，爽口好吃，美味极了。
我们客家萝卜干就做好了，喜欢的朋友试一下，每一年我们都会搞几百斤萝卜来晒，密封好了吃一年都不会坏哦。
【小贴士】
1、萝卜切的时候一定要切大条一点，因为晒干时它会很细很细，炒来吃时太细的口感不好。
2、下盐抓的时候不用太多，稍微薄薄一层就可以了，不然晒出来的萝卜干会咸，也不易保存，容易潮湿。
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