基围虾和皮皮虾哪个更好吃？
白灼基围虾
所需食材：基围虾300克、小葱适量、小米椒15克、生姜一块、大蒜五瓣、植物油适量、食盐5克、白糖5克、生抽10克、香醋5克、香油1个、料酒5克。
1、 先将准备好的基围虾抽取虾线后清洗干净，小米椒切圈，小葱切葱花、大蒜拍碎剁成蒜末、生姜切片放入碗中备用。
2、 锅中加入适量的植物油烧热，浇泼在料碗中，碗中再加入食盐、白糖、生抽、香醋、香油搅拌均匀备用。
3、 锅中加入适量的水，将处理好的虾冷水下锅，下入姜片，烹入料酒，煮至虾变色熟透后捞出摆入盘中，上桌后蘸着料汁即吃。
香辣皮皮虾
所需食材：皮皮虾300克、植物油适量、小米椒4粒、香叶3片、花椒粒5克、葱姜蒜个10克、食盐5克、白糖10克、黄酒10克。
1、 先将皮皮虾洗净，小米椒切圈、姜蒜切片、小葱切段放入碗中备用。
2、 锅中加入适量的植物烧热，再将沥干水分的皮皮虾放入，炸成金黄色捞出，然后将油烧成高温，再将皮皮虾倒入复炸捞出沥油油备用。
3、 锅中留底油，先将花椒粒和香叶煸香，再倒入葱姜蒜和小米椒放入煸香，然后再将皮皮虾放入翻炒，烹入黄酒去腥，然后再加入白糖翻炒化出锅装盘即可。
总结：
"基围虾"和"皮皮虾"有啥区别？味道差别大，弄明白再买，特香。不管是任何一种虾，大家尽可放心食用，您说呢？一个爱美食的宅男，每天都会不停地唠叨几句关于美食的话题，如果您喜欢我的美食文章，您可以收藏 关注，如果你不喜欢我的美食文章，您可以在评论区留言，以便更好的完善文章，直至您喜欢为止，下期见！
,
