这种组合型的调配，我们可以看作是另一种形式的跨界——味道之间的跨界。这种方式，可以让饮品获得不同于以往的风味，从而满足消费者“猎奇”与“探寻新鲜感”的心理。
水果与乳制品的结合美味无疑，但也可能让蛋白与果酸也发生“蛋白变性”，也就是我们常说的“结絮”，让美味变得不美观。
▲菲鸟耐酸植脂末的图片
（图片由菲鸟提供）
菲鸟耐酸植脂末则能够完美的解决类似的问题。这款植物基来源的素食原料，不仅可以丰富饮品店的素食菜单，同时让水果奶盖、水果奶茶等产品更加美味，且制作出的产品不易分层，提升产品颜值。
这些特点符合当下消费者所追求的不仅喝起来美味，还要看起来、闻起来，甚至听起来美味的“五感体验”。
菲鸟耐酸植脂末配方分享
芒果养乐多
制作：
90g冰水 110g养乐多 140g冰块放入搅拌机，加入30g菲鸟抗酸植脂末，倒入40g芒果果泥搅拌，顶部以芒果果肉装饰，即可出杯。
影响茶饮的第三个需求 轻享受
2019年菲仕兰食品配料调查数据显示，对健康有益的产品开始成为亚太地区拿铁、蛋糕和甜点的主流趋势。在亚太地区，有关“意识消费”领域的在线讨论中，有四分之一是围绕“产品应如何帮助消费者保持健康”展开的。
茶饮市场中，不少连锁品牌开始选择风味更为自然的调制奶浆或者调制乳粉，制作风味更清新、更低负担的奶茶类产品。
菲鸟调制乳粉则是其中一种。
