利用盐碱地资源开发弱碱食品，若碱食品有利人体健康，口感好，利用这一资源开发种植弱碱食品功在千秋利在当今值得倡导。白刺果应用范围广泛，能生产果酒、果茶、白刺花蜂蜜，还可榨籽油，作为植物油，还可以用于化妆品、保健品、药品、饲料等很多领域，其他产品白刺果汁;白刺饮料;白刺粉;白刺果酱;白刺果酒;白刺原浆;白刺干果；野生白刺冰酒
种植白刺果种植经济效益
投资预算：栽植白刺果树，盐碱地一亩地需要300---400株，按株距1米，行距2.5米或3米栽植；约投资540-720元。按照每公顷10亩或15亩计算共需要3000-4000株苗，每公顷土地大概投资5400-7200元。(盐碱地一垧地需3500-4000株；沙漠一垧地需4000-4500株；流动沙漠一垧地需5000株。)不同土地栽植的数量不同，投资不同。
