4、金针菇切成三四厘米长的小段。
5、炒锅烧热后,倒入食用油,然后倒入鸡蛋液,将锅拿起摇匀,这样炒鸡蛋更加水嫩。
6、鸡蛋液快完全凝固时候,即关火,用筷子将鸡蛋划拉几下成鸡蛋块盛出。
7、炒锅倒入少许油,烧至6成热,倒入金针菇、青椒丝,大火翻炒1分钟。
4、金针菇切成三四厘米长的小段。
5、炒锅烧热后,倒入食用油,然后倒入鸡蛋液,将锅拿起摇匀,这样炒鸡蛋更加水嫩。
6、鸡蛋液快完全凝固时候,即关火,用筷子将鸡蛋划拉几下成鸡蛋块盛出。
7、炒锅倒入少许油,烧至6成热,倒入金针菇、青椒丝,大火翻炒1分钟。
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