饮料行业有着巨大的市场，技术门槛不高，竞争格外激烈。各种噱头、概念层出不穷，只要敢忽悠，就有勇于被忽悠的。在形形色色的产品中，有个“常温乳酸菌饮料”，堪称把忽悠进行到了节操全无的地步。
首先需要指出的是，乳酸菌的“保健功能”也只是“聊胜于无”。在科学界，有很多研究在探讨益生菌对于健康的作用，也确实得到了一些“有效”的结论。但是，乳酸菌跟益生菌是两回事。益生菌是指吃了之后对于健康有明确好处的细菌。而乳酸菌是否符合这一定义，科学证据还不十分充分。在营销中，商家们基本上只能拿“保加利亚长寿村”的传说来作为证据——而这，在科学上并没有说服力。基于现在的科学证据，只能说：乳酸菌对人体没有危害，摄入足够量的时候，有一些能够达到大肠，并起到一些积极的作用。但是，它们不能在那里生长，所以一旦停止摄入，也就没有了。
不过，对于消费者来说，只要没害，“可能有好处”就够了。所以，酸奶或者“乳酸菌饮料”也就获得了许多人的青睐。跟酸奶相比，“乳酸菌饮料”的营养组成要差得多——按照现行的国家标准，其蛋白质含量只要不低于0.7%就算合格，而作为饮料，可以加入大量的其他调味成分。最主要的，自然是糖——很多乳酸菌的含糖量高达15%左右，而碳酸饮料通常还只有10%出头。
从营养成分的角度说，“乳酸菌饮料”也足以被称为“垃圾饮料”了。不过，考虑到乳酸菌那“或许有”的保健功效，许多人愿意去承受那么多的糖，也就勉强算是“一俊遮一丑”吧。与碳酸饮料相比，它毕竟多少有些蛋白，也有活细菌，算是“相对而言好一些”的饮料。
乳酸菌饮料要保持活细菌，需要全程冷链，这大大限制了它的推广。于是，厂家们推出了“常温乳酸菌饮料”。也就是，把乳酸菌都*光了，所以能够常温保存。
于是，“常温乳酸菌饮料”就变成了这么一个奇葩的东西：以“乳酸菌”作为卖点，但是把乳酸菌全部*光了——死掉的乳酸菌，连乳酸菌那“聊胜于无”的作用都不可能有了，饮料中也就只剩下大量的糖——把糖水鼓吹成具有“功能”的饮料，大概节操也随着乳酸菌们去了。
