蜂蛹:
蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。蜂蛹的营养价值不低于花粉,尤其是维生素A的含量大大超过牛肉,蛋白质仅次于鱼干油,而维生素D则超过鱼干油10倍,被誉为“天上人参”,是一种纯天然的高级营养品。还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙、另外蜂蛹富含数十种对人体有益的酶,具有补气养血、强腰壮肾、宣肺润肠的功效。常食油炸蚕蛹既可为人体提供丰富的营养成分,又可消除疲劳,治疗多种心血管病、慢性肝炎、肾炎等病症。龙虱:
龙虱又称水龟子,隶属于昆虫纲鞘翅目肉食亚目龙虱科,是广东地区特有的食用水生昆虫,生活在田野、水沟、小溪等水体中。它在水能游,出水能飞,并有很强的趋光性。龙虱有滋阴补肾等功效,对医治小儿遗尿、老年人夜尿频多以及肾气亏损、疳积等均有较好效果。常吃龙虱对降低胆固醇,防治高血压、肥胖症、肾炎等也有良好效果。
竹虫:
竹虫又名竹蜂、竹蛆,广宁人把它称之为“笋蛆”,竹虫为食用昆虫的珍品 ,具有营养丰富 ,产量高 ,易采收 ,寄主竹数量丰富 ,易栽培的特点 ,有很好的开发利用价值。富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分,蛋白质含量可达30%~40%,营养丰富。油炒或油炸脆后食用 ,味道鲜美。
金蝉:
金蝉脱壳的成语就是来自它,金蝉有很丰富的营养成份,其药用价值亦很高,含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多;又由于同时含有人体所必需的多种营养素,对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等,都有极佳的辅助治疗作用,因此,成为难得的天然无公害高级营养食品。
蝼蛄:
蝼蛄,又称土狗仔,蝼蛄富含蛋白质、碳水化合物、多类维生素与多类矿物质,具有利水通淋;消肿解毒等药用价值