柚花生长周期在2个月左右，制作柚香奇兰茶需要用上等
含苞欲放的柚花，所以茶企收购柚花的周期通常为1个月左右。据估计，今年平和县收购柚花的总量在2万多公斤，可带动多个产业的发展。
柚子花作用之一就是制作成柚子花茶：下面来看看制作的不做
柚子花花期早而且比较短，一般集中在每年的3月下旬至4月下旬间开放。用作窨制柚子花茶的鲜花，要求生长成熟，朵大饱满，色泽洁白，香气清雅，无夹杂物。以当日上午采收的为佳，宜欲放或微开，雨水花、已开放者为次。
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