广式柚子皮焖鸭做法大全,广东人柚子皮焖鸭怎么做好吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 01:59:31

过两天就是中秋节啦,除了月饼。

清远街坊还准备了什么拜月光呀

根据传统,这几样东西可少不得呀

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清远有句老话:

“冬唔饱,年唔饱,八月十五得餐饱。”

可见,中秋节好吃的实在是太太太多啦!

提起中秋的应节食品,第一时间想到的当然是月饼,但,除此以外,我们还要吃什么?

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作为一个土生土长的清远人,“吃过”二十多个中秋,发现——有些中秋传统滋味似乎已经逐渐被遗忘了....

“拜月光”芋头田螺少不得

中秋节当天,清远人还有“拜月光”的风俗。除了月饼,传统芋头、菱角、柚子、香蕉、田螺、柿子、油甘子等,都是中秋应节食物。

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传说:对着月光吃田螺明目

中秋吃田螺,早在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋吃田螺,可以明目。所以——小时候的中秋节,一家人都会在天台吃螺赏月,小孩子提着灯笼满街跑,既欢乐又温馨。吃紫苏炒螺是每个中秋不可少的“例牌”。大人们说中秋那天对着月光吃螺可以明目,所以我每年中秋都会捧了一碗石螺,在天台上拼命啜。

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