广式柚子皮焖鸭做法大全,广东人柚子皮焖鸭怎么做好吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 01:59:31

广式柚子皮焖鸭做法大全,广东人柚子皮焖鸭怎么做好吃(9)

广式柚子皮焖鸭做法大全,广东人柚子皮焖鸭怎么做好吃(10)

听老一辈说,每到中秋节,街市上到处是卖菱角的人,和家家户户买菱角的人。

中秋的菱角做法通常是:用盐水煮熟后捞起,一边赏月一边当小零食吃,很有风味~

柚子保佑一年健康顺景

柚子是中秋节保留至今的主角之一,柚子外形浑圆象征团圆之意,同时,“柚”与“佑”谐音,代表希望月亮护佑的美好意愿。上一代人吃柚子,仍然怀有好意头情怀,而现代年轻人吃柚子,则更多是为了健康,消除油腻。

广式柚子皮焖鸭做法大全,广东人柚子皮焖鸭怎么做好吃(11)

吃完了柚子“肉”,剩下的皮也不要放过,

来一盘柚皮焖鸭,你会发现柚子的新世界!

柚子皮去掉硬层留下白瓢,水煮后沥干,

在焖制中吸饱了肉汁的柚皮纤维组织,

获得了“柚皮比肉好吃”的地位!

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