7、锅烧热，放少许食用油，油热把牛排入锅，保持中火煎45秒左右后翻到另一面
8、这是煎好的一面，另一面入锅时，加入黄油和百里香，此面煎1分钟左右为五成熟，需要更熟一些，可以翻面再煎39秒，就是7成熟
9、目前7成熟后，切开会有血，如果不想切开流血的小伙伴，可以拿出来装盘里盖上一个锅盖，让牛排余温继续加热内部，时间2～3分钟
10、用底油把刚刚的西兰花进行煎炒，放入剩下的海盐，加入胡椒碎
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