吃烤橘子治咳嗽是一个民间验方，将橘子直接放到火盆上用文火烘烤，并不断翻动，以橘皮烤干微焦为佳，稍凉后可橘皮橘肉一并吃掉。具有化痰止咳的作用，特别适合小儿。
橘子通过文火烘烤，其燥烈之性消除而药性仍存，也就是鲜橘皮在火的作用下短时间变成了陈皮；由于鲜橘子水分较大，火烤橘子就等于单个橘子水煎，也融合整个橘子各部分的功效，故此具有陈皮、橘核、橘络、橘白的综合作用。
烤橘子要掌握好火候，小火慢慢烤，以橘皮烤干微焦为佳，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉中，而橘肉中的维生素和矿物质也不被破坏，可把橘皮、橘肉、橘络等全部食用，橘皮也不是很苦；老少妇孺皆宜，每天食用1—2个。
烧橘子是“药食同源”的最佳结合。火烧橘子是整个橘子“快速浓缩煎煮”，其辛温燥烈之性仍存，容易伤阴，所以阴虚内热的人不适合吃，吃了容易上火。
中医认为“五谷为养，五果为助······”橘子仅仅是生活中营养替代品，不能大量当做主食食用，并且要根据自身体质选择性、辨证食用，否则得所其反。
作者简介
杨文光：副主任医师，凤庆县中医医院副院长，毕业于云南中医学院针灸推拿专业，曾到成都中医药大学附属医院、昆明医科大学第一附属医院进修学习，从事中医、针灸推拿工作20余年，擅长于中医常见病多发病的诊治。对骨关节、神经等系统的常见病、多发病的针灸推拿诊疗有独到的见解和研究。
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