第八步:汤汁烧开后,把切好的猪大肠倒进去给它咕嘟一分钟左右,这个做法也算是一个新吃法,是我们这的农家乐新出的做法,味道很棒,就是做的时间一定要控制好,否则太老了,口感就不好了。
第九步:时间一到再次烧开后就可以关火了,不要煮得太久,要不然猪大肠很难咬哦,最后加两朵薄荷进去点缀加风味,这一道蒜头豆豉猪大肠就做好了,这样做出来的猪大肠风味独特,口感爽脆,无论用来下饭还是下酒都是一级棒哦,相信铁头的朋友们快来试试吧。
此图文原创作者:客家人铁头
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