这段时间天气冷，感冒的增多，咽喉干痒，咳嗽的人特别多。《本草求真》记载“燕窝入肺生气，入肾滋水，入胃补中，其补不致燥，润不致滞”。燕窝性平味甘，常与瓜果搭配。干燥的秋季来一份润喉止咳的燕窝甜品，送自己一份美丽心情。
食材与明细
1. 准备好材料：燕窝1盏 ，冰糖20g
2. 燕窝加入矿泉水（或过滤水）浸泡2个小时
3. 将泡发好的燕窝捞出滤干水，挑出细毛和杂质
4. 把清理好燕窝撕成细丝，冲洗干净，沥干
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